Технолог по переработке красной рыбы (вакансия в архиве)

  • Мурманская область / Мурманск
  • Опыт работы:
  • ,
Обязанности:
  • организация разработки и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции;
  • осуществление технологического процесса;
  • знание производства красной рыбы, икры;
  • разработка и согласование спецификации на производимую продукцию;
  • организация контроля качества сырья на входе и выходе;
  • анализировать технологические карты;
  • контроль за соблюдением технологии производства;
  • анализ потерь (их причин) и способы устранения. рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства;
  • участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности;
  • эффективное взаимодействие с техническими службами предприятия;
  • контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушения технологической дисциплины, принятие мер по их устранению.
Требования:
  • высшее профильное образование;
  • опыт работы главным технологом на рыбном промышленном пищевом производстве;
  • опыт систематизации всех технологических процессов, включая контроль качества сырья и выпускаемой продукции;
  • знание современных технологических тенденций, в производстве технологических /технических решений современного пищевого производства;
  • хорошие управленческие навыки;
  • знание технологической документации;
  • умение анализировать (конкурентов, сырьевые базы, производителей);
  • уверенный пользователь пк ( офисного пакета программ).
Условия:
  • ООО "МЕЛКОМ АКВАКУЛЬТУРА" компания Работодатель, входит в крупный холдинг
  • офис г. Петрозаводск (рыбные хозяйства на Онежском и Ладожском озёрах)
  • официальное трудоустройство
  • компенсация съёмного жилья при релокации;
  • своевременная выплата зарплаты - два раза в месяц
  • испытательный срок 3 месяца
  • график работы: 5/2 (выходные суббота-воскресенье);
  • режим работы: 8:00-17:00
Вакансия опубликована 09 февраля 2024 в Мурманск