Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений

Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий

управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)

поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале

работа с документацией, отчеты, инвентаризации

разрешение конфликтных ситуаций