Заведующий производством в пекарню (вакансия в архиве)

- Мурманская область / Мурманск
- Опыт работы:
- ,
“ШТОЛЛЕ” - это команда, объединенная одной целью: мы хотим делать
людей счастливее, доставлять им радость и удовольствие, когда они
наслаждаются нашими пирогами.
Наш девиз “ Праздник на каждом столе”!
ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ, ЗАДАЧИ:
-
Организация производственного процесса
-
Эффективное построение работы персонала
-
Контроль соблюдения технологии производства продукции пироговой “ Штолле”
-
Руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения
-
Контроль качества входного сырья и готовых изделий
-
Контроль соблюдения норм закладки сырья
-
Обучение персонала
-
Контроль соблюдения санитарно-гигиенические правила
ОТ ВАС ОЖИДАЕМ:
-
Среднее профессиональное образование
-
Опыт работы в предприятии общественного питания на аналогичной должности не менее 2-х лет
-
Успешный опыт руководящей работы
-
Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции
-
Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий
-
Уверенный пользователь ПК
-
Энергичность, коммуникабельность, организаторские способности
МЫ ВИДИМ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ ЧЕЛОВЕКА, КОТОРЫЙ:
-
Обладает высокими лидерскими качествами
-
Соблюдает дисциплину
УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА:
-
Заработная плата напрямую зависит от вложенных усилий в работу, оклад плюс проценты от выручки всего предприятия
-
Официальное оформление по ТК РФ
-
Выплата ЗП еженедельно
-
Место работы в самом центре города Мурманска
-
При необходимости обучения, предприятие предоставляет возможность прохождения обучающих курсов
-
Обучение самым передовым техникам и инструментам управления
-
Адаптация проходит при непосредственной поддержке руководства компании