Требуемый опыт работы: от 1 года
Полная занятость
Обязанности:
- лепка пельменей и т.п.
- изготавливать полуфабрикаты из мяса и рыбы;
- Соблюдать технологические инструкции и рецептуры.
подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
- производит из сырья полуфабрикаты в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
- изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
- осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
- формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
- вязка колбасок для жарки,
изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
- развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
- контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Требования:
- порядочность,
- чистоплотность,
- требуемый опыт работы: от 1 года,
- готовы рассмотреть персонал без опыта, через обучение.
Условия:
- проезд к месту работы,
- выдача спец. одежды.
- корпоративные скидки,
- стабильная заработная плата,
- ежегодное прохождение медицинского осмотра за счет работодателя.