Обязанности:

• Знать и выполнять требования ресторанного этикета в обслуживании гостей;
• Быть вежливым, приветливым и уважительным к гостям ресторана/бара;
• Досконально знать меню, алкогольные, чайную и кофейную карты;
• Знать и тщательно выполнять Правила предоставления услуг общественного питания;
• Опрятно выглядеть, соблюдать правила личной гигиены и регулярно участвовать в контрольных осмотрах перед рабочей сменой;
• Корректно заполнять счет на каждого гостя и рассчитывать гостя согласно правилам с 01.01.2021 г.;
• Активно взаимодействовать с барменом и кухней ресторана по выполнению заказов клиентов и технологической подачи блюд;
• Своевременно проходить медосмотр и быть здоровым на работе;
• Регулярно составлять отчет и сдавать выручку в кассу бара/кухни.

Требования:

• Знать основные правила ухода и содержания столового белья, приборов, посуды, и наборов для специй;
• Правила сервировки стола и обслуживания гостей и клиентов;
• Знать ассортимент и цены на предлагаемые блюда и напитки;
• Следить за своевременным выполнением заказа, убирая освободившуюся посуду клиентов после первых и вторых блюд;
• Иметь навыки работы на кассовом аппарате;
• Уметь работать с программой ресторана iiko;
• Тактичность, дружелюбность и стрессоустойчивость;
• Иметь хорошую память, быстрый устный счет, сноровку и ловкость;
• Быть выносливым,

Условия:

• Место работы - кантри ресторан современного Эко-отеля;
• Мотивационный ресурс развития и успешной карьеры в коллективе;
• Сплоченный и дружный коллектив;
• Комфортные условия проживания и полноценное питание FOOL FOOD