Технолог общественного питания в сеть кафе
- Мурманская область / Мурманск
- Опыт работы:
- ,
Условия:
- Оформление по ТК, соц. пакет
- Режим работы 5/2 с 9-18
- Льготное питание для сотрудников;
- Надбавка за выслугу лет
Обязанности:
- ведение технологической документации;
- контроль качества поступающего сырья;
- контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства;
- участие в разработке нового ассортимента, запуск нового ассортимента в производственный процесс, отработка технологических параметров;
- анализ и устранение причин технологического брака;
- составление отчетности в 1:С;
- взаимодействие с производством;
- контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.
Требования:
- Образование техническое по специальности технолог общественного питания/пищевого производства
- Уверенный пользователь ПК знание программы 1:С
- Опыт работы в пищевой отрасли от 2 лет
- Приветствуется опыт руководства