Технолог общественного питания в сеть кафе

  • Мурманская область / Мурманск
  • Опыт работы:
  • ,

Условия:

  • Оформление по ТК, соц. пакет
  • Режим работы 5/2 с 9-18
  • Льготное питание для сотрудников;
  • Надбавка за выслугу лет

Обязанности:
- ведение технологической документации;
- контроль качества поступающего сырья;
- контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства;
- участие в разработке нового ассортимента, запуск нового ассортимента в производственный процесс, отработка технологических параметров;
- анализ и устранение причин технологического брака;
- составление отчетности в 1:С;
- взаимодействие с производством;
- контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Требования:

  • Образование техническое по специальности технолог общественного питания/пищевого производства
  • Уверенный пользователь ПК знание программы 1:С
  • Опыт работы в пищевой отрасли от 2 лет
  • Приветствуется опыт руководства

Вакансия опубликована 04 марта 2024 в Мурманск