Шеф-повар
ЮВГ Плюс
- от 130000 руб.
- Мурманская область / Мурманск
- Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Полная занятость , Полный день
В свою команду профессионалов мы приглашаем Шеф-повара грузинской кухни
Условия:
- Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
- Достойная мотивация после испытательного срока будет хорошим бонусом к окладу;
- Предоставляем релокацию для иногородний;
-
Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
-
Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;
-
Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей);
-
Дружественная корпоративная культура, множество корпоративных мероприятий;
-
Стажировки и мастер классы от лучших Шефов;
-
Новая большая и профессиональная кухня.
Функции в работе:
-
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
-
Контроль сроков реализации, коррекции изготовления, веса и качества отдаваемых блюд;
-
Дегустация готовых блюд;
-
Адаптация и обучение новых сотрудников;
-
Прохождение внутренних и внешних проверок;
-
Ведение отчетности по работе подразделения.
Нам будет очень интересно, если вы:
-
Опыт работы на должности шефа от года либо на должности су-шефа от двух лет;
-
Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
-
Имеете профильное образование (будет вашим преимуществом);
-
Развиваете свой вкус и совершенствуете подход к приготовлению.
Личные компетенции, которые для нас важны:
-
Развитые лидерские и организационные качества;
-
Ответственность, умение работать на результат, работоспособность, стремление к развитию;
-
Проявление интереса к мировой гастрономической культуре и знание современных трендов.