В связи с открытием нового направления общественного питания в лобби-бар «Парк-отеля «Экспедиция» требуется заведующий производством/ технолог общественного питания.

Обязанности (на начальном этапе):

- организация работы точки питания «с нуля» для приготовления и подачи завтраков по типу «шведский стол»;

- организация рабочего места: закупка необходимого оборудования, инвентаря и др.;

- разработка концепции меню, отработка меню;

- составление технологических карт блюд;

Требования:

- профильное образование;

- опыт работы в сфере общественного питания;

- навыки работы с профессиональным программным обеспечением;

- навыки работы с компьютерной техникой и программами Ехсеl, Wоrd;

- способность организовать рабочий процесс;

- умение организовать и наладить рабочий процесс.

Условия:

- дальнейшие перспективы работы оговариваются на собеседовании;

- официальное трудоустройство;

- з/пл от 70 000 рублей.