1.Обеспечить выполнение обязательств перед Заказчиком по заключенным договорам согласно функциональной принадлежности.

2. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания.

3. Координировать работу коллективов столовых на месторождениях.

4. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества приготовленных блюд и технологических режимов в подразделениях, совместно с руководителями подразделений разрабатывать и внедрять мероприятия по их улучшению.

5. Обеспечивать проведение постоянного контроля качества закупаемого сырья и пищевых продуктов, исключать возможности закупки бракованной, просроченной и низкосортной продукции.

6. Проводить постоянный контроль соблюдения производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.

7. Обеспечивать рациональную расстановку кадров, принимать участие в работе по адаптации новых работников к производственной деятельности.

8. Контролировать соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, выполнение ими требований охраны труда.

Требования:

• опыт работы от 1 года до 3 лет

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Соц пакет, компенсация проезда, МО, питания
• Вахтовый метод работы. Вахта в ХМАО, приобское месторождение