Обязанности:

• Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, строгим соблюдением пропорций при изготовлении продукции, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Ежедневная проверка отчетов кассиров и инкассация наличных средств;
• Составление графика работы сотрудников на месяц;
• Контроль выхода сотрудников на смены, при необходимости организация замены для бесперебойной работы торговых точек сети пекарен;
• Ежедневное заполнение табеля рабочего времени сотрудников;
• Ведение отчета наличных средств;
• Составление и своевременная подача заявки на продукты, хоз. товары и прочее в отдел МТО;
• Контроль товарного остатка на складе;
• Ежемесячное проведение инвентаризации;
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пекарен;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и состояния вверенного имущества;
• Собеседование, стажировка кандидатов на работу;
• Контроль выполнения своих должностных обязанностей сотрудниками пекарни.

Требования:

• Опыт работы в общепите на должности Управляющий;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Коммуникабельность, энергичность и позитивный настрой;
• Обладает: лидерскими, управленческими и коммуникативными навыками, умением управлять конфликтами, строить команду и конструктивные отношения, эмоциональной устойчивостью;

Условия:

• Достойный уровень заработной платы (от 100.000 р);
• График работы 5/2 09:00-18:00;
• Для иногородних оплачивается аренда квартиры;
• Оформление в соответствии с ТК Российской Федерации;
• Бесплатное питание и униформа.