Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
• Работа с производительностью в ресторане.
• Анализ бизнес показателей ресторана.
• Проведение инвентаризации.
• Работа над снижением потерь.
• Обеспечение кассовой дисциплины.
• Контроль за соблюдением стандартов компании.
• Управление командой: подбор, обучение, развитие и удержание персонала.
• Составление графиков работы сотрудников.
• Постановка целей и контроль их выполнения.
• Поддержание благоприятной атмосферы в ресторане.

Требования:

• Опыт работы в должности зам. директора/старшего менеджера в ресторане от 1 года.
• Понимание операционных показателей.
• Наличие опыта подбора, адаптации, обучения и развития персонала.
• Знание кассовой дисциплины, складского учета.
• Знание офисных программ.
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
• Личные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, гостеприимность, стремление к саморазвитию.

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.
• Быстрый карьерный рост (за 1 год до Директора) .
• Работа на постоянной основе по ТК РФ.
• Возможность работать рядом с домом.
• График работы 5/2 ( плавающие выходные).
• Достойная заработная плата оклад 58 000 + ежемесячные и ежеквартальные премии.
• Оплачиваемая стажировка (выплачивается полный оклад).
• Корпоративная форма.
• Соц. пакет (ДМС, страхование жизни).
• Бесплатное питание.
• Медицинская книжка оформляется за счет компании.
• Молодой и дружный коллектив.