Крупная сервисная компания приглашает на работу вахтой Заведующую производством с бесплатным проживанием и питанием в Ханты-Мансийске (Южно-Приобское месторождение 70 км от города) в столовую по обслуживанию питанием вахтовиков

ВАХТА 45/45;

ЗП. 160 000 руб. - 30 смен вахты, 240 000 руб. за - 45 смен вахты.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, проведений инвентаризаций;
• Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, по меню;
• Расчёт количества приготовляемых блюд;
• Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа, контроль реализации блюд раздаче;
• Составление товарных отчетов, ведение документации по работе;
• Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания);
• Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами;
• Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.

Требования:

• Высшее, средне-специальное;
• Опыт работы в общественном питании не менее 3 лет;
• Готовность пройти северный мед. осмотр.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: Вахта 45/45, проживание (бесплатно), питание, проезд (бесплатно);
• Выплаты ЗП. 2 раза в месяц.