Обязанности:

- эффективное взаимодействие со всей командой ресторана

- руководство персоналом кухни, участие в подборе персонала (обучение и адаптация)

- осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи

- составлять меню, обеспечивая разнообразие ассортимента блюд

- осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу

- инвентаризации

Требования:

- опыт работы в аналогичной должности или на позиции су-шефа обязателен

- профильное образование

- понимание всех производственных процессов кухни

- ответственность и любовь к профессии

Условия:

- официальное оформление согласно ТК РФ (отпуск 44 к.д.)

- униформа предоставляется

- питание

- молодой дружный коллектив