Обязанности:

• Осуществлять контроль за деятельностью предприятий общественного питания согласно действующего санитарного законодательства РФ и нормативных документов.
• Ежемесячно составлять отчеты о проведенной работе.
• Осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских обследований работников пищевых объектов и ежемесячно предоставлять списки в медсанчасть для его прохождения.
• Участвовать в подборе и расстановке технологического оборудования при открытии и реконструкции предприятий общественного питания.
• Проводить текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на пищевых объектах, при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов.
• Проводить текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации.
• Проводить мероприятия по рационализации питания.
• Разрабатывать и проводить комплекс гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний.
• Организовать и проводить гигиеническое обучение работников пищевых объектов.
• Проводить статистическую обработку и анализ полученного материала.
• Определять пищевые объекты, подлежащие предупредительному и текущему санитарному надзору.
• Планировать мероприятия по улучшению здоровья работников пищевых предприятий.
• Проводить санитарно-гигиеническое обследование пищевого объекта, составлять акт обследования и принять меры по ликвидации выявленных нарушений.
• Проводить расследования случаев пищевых отравлений и составлять акт расследования.
• Проводить производственный контроль за качеством и безопасностью продукции на объектах питания совместно с аккредитованной лабораторией, оценивать результаты лабораторных исследований.
• Проводить производственный контроль в предприятиях общественного питания.
• Осуществлять контроль за поступлением продовольственных товаров, не допуская использования недоброкачественного сырья на объектах питания.

Требования:

• высшее образование
• стаж не менее 3-х лет

Условия:

• вахтовый метод работы в Ямало-Ненецком автономном округе
• оплата проезда дороги
• предоставление жилья
• соц.пакет (РВЛ, ДМС, НС, премии, материальная помощь к отпуску, премия по итогу работы за год, профсоюз)