Обязанности:

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание инвентаря в чистоте и рабочем состоянии.

• Организация 4-х разового питания на 8-15 человек. Производить приготовление и оформление средней сложности блюд и кулинарных изделий (ограниченного ассортимента), по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами.

• Расчет необходимого количества и заказ продуктов

• Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного согласно внутреннего регламента

• Поддержание инвентаря в чистоте и рабочем состоянии.

• Ежедневно вести необходимую документацию согласно требованиям санитарных правил и норм для предприятий общественного питания.

Требования:

• Наличие удостоверения повара 4, 5 разряда
• Квалификация: повар

Условия:

• Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании при отработанной вахте.
• График работы: вахтовый метод 45/45, 60/30 и 90/30 дней.
• Выплачивается 2 раза в месяц без задержек на карту.
• Премирование по результатам работы.
• Бесплатное проживание в благоустроенном вахтовом поселке
• Медкомиссия за счет работодателя