Обязанности:

-Организация и управление бесперебойной работы заготовочного цеха и бистро

- Контроль качества и ассортимента продукции, соответствующего производственным заданиям.

- Обеспечение соблюдения технологий приготовления блюд.

- Подготовка заявок на необходимые продукты и сырье.

- Контроль соблюдения норм охраны труда и санитарных требований.

- Ведение учета и представление отчетности о деятельности кухни.

Требования:

• Опыт работы в общественном питании на позиции су-шефа или старшего повара от 2-х лет.
• Отличные лидерские и организаторские качества, нацеленность на результат и высокая степень ответственности.
• Умение эффективно ставить задачи, контролировать их выполнение и анализировать результаты.
• Высокая работоспособность и умение работать в условиях многозадачности.

Условия:

• Заpaботнaя плaтa от 85000 pублeй на старте работы, выплaчиваeмая без зaдepжек 2 раза в мecяц. Без скрытых стажировок и т. д.
• Премия в за два месяца работы 50.000.
• Процент от продаж при выполнении плана.
• График работы: 5/2.
• Бесплатное обучение и возможности для повышения квалификации.
• 9-часовой рабочий день с бесплатным питанием.
• Оформление по Трудовому Кодексу РФ.
• Перспективы финансового роста. За счёт увеличения выручки проекта и его масштабирования.
• Рассмотрим кандидатов с других городов с компенсацией аренды жилья.