Выпoлнeниe подготовительных работ при мойке посуды.

Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Очистка посуды от остатков пищи, обтирка и сушка посуды, приборов, подносов.

Доставка чистой посуды, приборов и подносов на раздаточные линии или на столы.

Обеспечение чистоты производственных помещений кухни, сервисной линии, оборудования в кухни (печь, холодильник, витрина-раздача и др.)