Пекарь-кондитер

  • Республика Саха (Якутия) / Якутск
  • Опыт работы:
  • ,

Основные обязанности и знания:
- Требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления хлебобулочной, кондитерской продукции разнообразного ассортимента
-Технология замеса и изготовления сложных видов теста
- Способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве хлебобулочной продукции, при их тепловой обработке
- Нормы расходов сырья и полуфабрикатов, используемых в хлебобулочном производстве
- Виды брака и способы его предупреждения и устранения

Условия:
- График работы 2/2, 5/2, 6/1 есть ночные и дневные смены
- Компенсация проезда
- Оплата от 2500 руб/смена
- Стабильные выплаты заработной платы (два раза в месяц), без задержек
- Ежедневное бесплатное питание всех сотрудников,

Вакансия опубликована 26 марта 2024 в Якутск