Цель должности:

Готовить вкусные напитки и внимательно и четко рассчитывать гостя. Открывать кассовую смену и подготавливать оборудование к работе. Наполнять барную зону напитками, работает с настойками и готовить заказы бара, сверяя в ЕГАИС. Поддерживать дружескую беседу с гостем за баром, предлагая дополнительные продажи, чтобы гость захотел вернуться к нам вновь и вновь. В конце смены заполнять все отчетные документы и закрывать кассу.

Быстро обеспечивать качественное приготовление напитков согласно ТТК, установленным стандартам сервиса ресторана, как результат - довольный и счастливый гость. Осуществлять быстрые, четкие и внимательные операции по расчету, учету и хранению денежных средств с выдачей фискального чека гостям, используя в работе контрольно – кассовую машину в целях выполнения плана по выручке.

Обязанности:

• дать гостям такой продукт, напитки, чтобы они были счастливыми и довольными;
• знание цели компании и миссии ресторана;
• участие во всех организационных мероприятиях ресторана;
• открытие и закрытие смены;
• участие в ежемесячной инвентаризации;
• четкое знание всех технологических карт всех напитков и заготовок для них;
• поддержание чистоты и порядка рабочей зоны;
• умение пользоваться специальным оборудованием и следить за их сохранностью;
• соблюдение правил товарного соседства, ротации продуктов, контроль сроков годности продукции;
• своевременное информирование непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях оборудования и инвентаря;

Требования:

• Аккуратность и организованность;
• Пунктуальность и высокая эмоциональная устойчивость;
• Стрессоустойчивость и позитивность;
• Грамотная речь, знание русского и якутского языков;
• Уважает и бережно относится к продуктам;
• Любовь к чистоте и порядку;
• Умение пользоваться мангалом;
• Трудолюбие и желание помогать коллегам;
• Знание программы IIKO (возможно обучение);
• Желание расти и развиваться.

Условия:

• Сменный график 2/2. Режим работы с 10:00-24:00;
• ЗП: % от выручки + премии = достойная оплата;
• Обучение. Возможность реализовать идеи и вырасти профессионально вместе с сильной командой;
• Лояльный и отзывчивый коллектив;
• Комфортные условия труда, современное оборудование;
• Корпоративные мероприятия и скидки;
• Ресторан находится в центре города;
• Ежемесячные собрания в виде мини тренингов;
• У Вас нет опыта работы? Не беда, всему научим!