Обязанности:

1. Осуществление руководства заведующими производством, заведующими складами, продавцами всех подразделений предприятия на основании поручений директора, путем распределения данных поручений между подчиненными;
2. Организация работ, путем составления соответствующих документов предприятием питания, необходимых для предоставления и оказания услуг по обслуживанию корпоративных и представительских мероприятий по заявкам заказчика услуг питания;
3. Расширение рынка услуг по организации питания;
4. Участие в разработке перспективных планов развития предприятий общественного питания;
5. Организация процесса работы по разработке нормативной документации, относящейся к предмету деятельности Предприятия питания;
6. Осуществление контроля за работой руководителей Предприятий питания, своевременного исполнения данными специалистами и их подчиненными поручений директора и обязанностей, предусмотренных их должностными инструкциями в рамках предоставления услуг питания и торговли;
7. Предоставление текущей информации и отчетных документов;
8. Регулярное ознакомление с внешней и внутренней нормативной документацией по роду своей деятельности;

Требования:

• Высшее образование и опыт работы в аналогичной сфере не менее 5лет
• Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания
• Знание трудового законодательства Российской Федерации, основ организации деятельности предприятий питания, основ организации, планирования и контроля деятельности подчиненных;
• Умение работать с людьми, организовывать и координировать работу подразделений
• Уверенный пользователь офисных программ (Word, еxcel, outlook и т.д.), знание программы 1С Управление предприятием (ERP)
• Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя (Пн-пт) сб,вс-выходной
• Полный соц. пакет
• Ком. пакет (оплата проезда к месту проживания 1 раз в 3 месяца), оплата проживания на территории г. Норильск в случае трудоустройства иногородних