Обязанности:

• Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.. Ведет статистический учет претензий и жалоб. Готовит предложения по улучшению работы.​

Требования:

• средне-специальное образование

Условия:

• Очередной отпуск составляет 52 календарных дней. 1 раз в 2 года производится компенсация расходов к месту использования отпуска и обратно на Вас и неработающих членов семьи. При переезде на новое место жительство в районы Крайнего Севера предоставляются следующие гарантии: Оплата проезда к месту работы на работников и членов семьи, единовременное пособие в размере 2-х должностных окладов и на каждого члена семьи 1/2 оклада, оплата провоза багажа не свыше 5 тонн на семью, предоставляется оплачиваемый отпуск в количестве 7 дней на обустройство на новом месте жительства. Работодатель оказывает помощь в устройстве детей в дошкольные и школьные образовательные учреждения. ​