Обязанности:

· Ведет технологический процесс из производства хлебобулочных изделий.

· Наблюдает за работой всего оборудования механизированных и автоматизированных линий участка.

· Контролирует соблюдение планового выхода готовой продукции, выполнение задачи относительно количества, ассортимента и качества изделий на всех стадиях обслуженного участка за показаниями контрольно-измерительных приборов, результатами анализов и органолептическим методом оценки.

· Предотвращает и отстраняет причины отклонения от норм технологического режима, отстраняет неисправности в работе оборудования.

· Руководит подчиненным персоналом, контролирует соблюдение ним технологического режима, санитарно-гигиенических требований.

· В необходимых случаях выполняет работы на любом производственном участке.

· Рассчитывает количество нужного сырья и выход готовой продукции.

· Принимает и сдает сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию

Требования: желание работать, образование по профилю
Условия: Опыт работы поваром от 1 года.

Высокая и стабильная заработная плата, полный соц. пакет, оплата проезда к месту проведения отпуска 1 раз в 2 года за счет средств работодателя, обучение и карьерный рост.